Очень простой и быстрый пирог с чёрной смородиной

Пирог получается вкусный, кисло-сладкий, рассыпчатый. Но готовится он очень просто

Ингредиенты:

• мука — 400 гр.
• маргарин, мягкий — 200 гр.
• сахар — 200 гр.
• яйца — 4
• разрыхлитель — 2 ч.л.
• 1 пакетик ванильного сахара
• 5 ст. ложек молока
• 300 гр. черной смородины (свежей или замороженной)

Приготовление простого и быстрого пирога с черной смородиной

Маргарин смешать с сахаром и яйцами, вливаем молоко. Просеять муку и добавить в нее разрыхлитель и ванильный сахар. Ввести жидкую смесь из сахара, яиц и молока, все перемешать с помощью миксера.

Аккуратно вмешиваем черную смородину в тесто. Выкладываем тесто в форму (24 см.), смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.

Выпекаем при 200 С в течение 40-50 минут. Сразу можно подавать на стол. Но такой пирог вкусен и в охлажденном виде

Источник