Нашла удачный рецепт пирога. Шоколадный пирог к чаю

Шоколадный пирог к чаю имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав.

Ничего проще и бюджетнее я еще не готовила. Получается влажный шоколадный пирог, который можно разрезать на несколько коржей и смазать вареньем или кремом, или же покрыть сверху глазурью и подавать как пирог.

Нашла удачный рецепт пирога. Шоколадный пирог к чаю

Ингредиенты:

  • Молоко комнатной температуры – 240 260 мл.;
  • Мука – 210 гр.;
  • Растительное масло рафинированное – 75 мл.;
  • Какао – 35 гр.;
  • Сахар – 200 гр. (можно меньше);
  • Ванильный сахар – 10 гр.;
  • Соль – 0,5 ч. л. без горки;
  • Разрыхлитель – 10 гр.

Глазурь:

  • Какао – 3 ст. л.
  • Сахарная пудра – 3 ст. л.
  • Крахмал – 1 ст. л.
  • Вода холодная – начинайте добавлять от 2 ст. л., до желаемой густоты.

Для украшения:

  • Кокосовая стружка – 30-40 гр.

Приготовление шоколадного пирога к чаю

В миску просеиваем 210 грамм муки, 35 грамм какао (обязательно берите какао, которое нравится вам по вкусу, от этого будет зависеть вкус пирога) и 10 грамм разрыхлителя.

Нашла удачный рецепт пирога. Шоколадный пирог к чаю

В просеянную муку добавить соль, сахар и ванильный сахар.

Перемешать венчиком до однородности, чтобы ингредиенты хорошо соединились.

В сухую массу вливаем 240 мл. молока комнатной температуры, можно взять чай или кофе, у меня молоко и так же сразу вливаем 75 мл. растительного масла. Перемешиваем до однородности.

Консистенция теста как густая сметана, если получается густо, добавьте молока. У меня ушло 260 мл. молока.

Нашла удачный рецепт пирога. Шоколадный пирог к чаю

Духовку заранее разогревайте до 170 градусов. Выливаем тесто в форму и выпекаем 40-45 минут.

Нашла удачный рецепт пирога. Шоколадный пирог к чаю

Даём пирогу немного остыть и займёмся глазурью.

Нашла удачный рецепт пирога. Шоколадный пирог к чаю

В сито добавляем какао, сахарную пудру, крахмал и просеиваем, чтобы избавиться от всевозможных комочков.

Далее начинаем добавлять холодную воду, добавьте сначала 2 столовые ложки и доводим глазурь до желаемой густоты.

Нашла удачный рецепт пирога. Шоколадный пирог к чаю

Если не готовили так глазурь, очень рекомендую. Мне хватило 5 столовых ложек воды.

Смазываем пирог глазурью.

Нашла удачный рецепт пирога. Шоколадный пирог к чаю

Бока пирога по желанию украшаем кокосовой стружкой.

Нашла удачный рецепт пирога. Шоколадный пирог к чаю

Достаточно бюджетно..быстро и даже не сомневайтесь, вкусно.

Нашла удачный рецепт пирога. Шоколадный пирог к чаю

 

Подробности приготовление шоколадного пирога с кокосовой стружкой смотрите в видеоролике

 

Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Нашла удачный рецепт пирога. Шоколадный пирог к чаю