Сочетание апельсина и тыквы — великолепное!
Ингредиенты:
Овсяная мука (молотые хлопья) — 250 г
Тыква — 400 г
Апельсин — 1 шт.
Кефир обезжиренный — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Изюм — 100 г
Орехи любые — 50 граммов
Подсластитель любой. Можно пропустить этот пункт
Корица по вкусу
Приготовление тыквенного пирога с апельсином
Разбить яйцо в миску. Взболтать. Выложить кефир и все перемешать. Затем добавить овсяную муку и замесить мягкое липкое тесто. Приготовить форму для выпечки. Лучше взять силиконовую форму. Распределить тесто по форме руками и сделать бортики.
Если нет силиконовой формы для выпечки, можно взять обычнуюю, Застелить ее бумагой для выпечки, предварительно смазанной растительным маслом.
Отправить форму с тестом в холодильник примерно на пятнадцать минут. Духовку разогреть до 200 градусов. По истечении времени отправить форму с тестом в духовку примерно на пятнадцать минут.
Тем временем можно приготовить начинку. Для этого тыкву очистить от сердцевины и кожуры. Затем нарезать небольшим кубиком. Отварить кубики в кипящей воде примерно десять или пятнадцать минут, чтобы тыква стала помягче.
Апельсин почистить от кожуры, вытащить косточки. Нарезать апельсин кубиком. Изюм залить кипятком. Орехи порубить на кусочки.
Тыкву вынуть из кипятка, слить воду. Выложить в миску. Апельсин выложить в миску, предварительно слив жидкость. Изюм высушить и отправить в миску. Орехи выложить в миску. Затем добавить корицу, немного кефира и все перемешать.
Когда основа для пирога испечется. Выложить на нее начинку и отправить обратно в духовку примерно на полчаса. Готовый пирог по желанию можно украсить шоколадом, который прекрасно сочетается с тыквой и апельсином.
Медовый бисквитный торт