Потрясающе вкусный, сочный, нежный торт со сметанным кремом с добавлением шоколада, орехов и халвы. А в качестве коржа — шоколадное пирожное «Картошка». Восхитительный десерт к чаю для всей семьи. Простой и быстрый рецепт.
Ингредиенты:
«Корж»
- сухари ванильные — 300 граммов
- сахар — 60 граммов
- какао — две столовых ложки
- молоко — 150 мл
- масло сливочное размягченное — 150 граммов
Крем
- сметана — 600 граммов
- сахар — 50 граммов
- ванильный сахар — одна пачка (8 граммов)
- шоколад — 80 граммов
- орехи грецкие очищенные — 80 граммов
- халва — 80 граммов
- желатин — 15 граммов
- вода питьевая — 50 мл
Приготовление торта без выпечки за 20 минут
Приготовить плоскую тарелку для подачи торта и поставить на нее сервировочное кольцо. Обернуть боковые стороны кольца изнутри пищевой пленкой.
Приготовить небольшую кастрюльку и отправить в нее какао порошок, сахра и молоко. Поставить на огонь и варить при помешивании до полного растворения сахара. Оставить в сторону для охлажения смеси.
Ванильные сухари необходимо измельчить в ерошку. Можно это сделать при помощи комбайна или просто натереть на терке.
Влить в сухарную крошку приготовленную ранее смесь из какао и молока. Хорошенько перемешать. Добавить сливочное масло. Все снова хорошо перемешать. Смесь для пирожного Картошка готова.
Выложить смесь в форму и утрамбовать столовой ложкой. Убрать в холодильник для застывания.
Для приготовления крема желатин залить холодной кипяченой водой. Перемешать и оставить в сторону, чтобы желатин разошелся.
В миску выложить сметану, которая не должна быть слишком жидкой. Добавить в сметану сахар и ванильный сахар. Все перемешать до однородности. Оставить пока в сторону.
Шоколад порубить очень мелко. Грецкие орехи также порубить достаточно мелко. Халву подсолнечную мелко нарезать.
Когда желатин набухнет, выложить его на водяную баню для растворения. Можно это делать также в микроволновке. Желатин не должен закипеть, он просто должен раствориться. Слегка остудить желатин и влить его в сметану. Хорошенько перемешать.
Затем в сметану добавить орехи, халву и шоколад. Все перемешать до однородности. Крем готов.
Выложить крем в сорвировочное кольцо на основу торта (пирожное Картошка), разровнять и отправить в холодильник на три часа или на ночь.
По истечение указанного времени торт можно украсить по желанию. Аккуратно снять сервировочное кольцо, пищевую пленку и можно подавать торт к столу.
Очень простой и быстрый пирог с чёрной смородиной. Смешал и шедевр у тебя на столе!