Ароматный, нарядный, кисло-сладкий, он пробудит аппетит с первого взгляда на него.
Ингредиенты
- Вишневое варенье — 200 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Черносмородиновый ликер — 2 ст. л.
- Молоко — 5 ст. л.
- Пшеничная мука — 350 г
- Сахар — 180 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйцо — 3 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Лимонная цедра — 1 ст. л.
- Соль — 0,2 ч. л.
Приготовление пирога:
Растопите масло. Добавьте в него 3 столовые ложки молока.Далее, цедру, яйца, 150 г сахара и просеянную с разрыхлителем муку. Замесите тесто.Готовим начинку. Для этого смешайте варенье, измельченные орехи и ликер.Разделите тесто на две равные части.
Раскатайте одну из них в прямоугольник толщиной 5–7 мм и намажьте половиной вишневой смеси.Заверните один край раскатанного теста до середины и накройте другим краем.
Повторите процедуру с оставшимся тестом и начинкой.Застелите противень пергаментной бумагой.Выложите два получившихся рулета на противень швами вниз.Смажьте тесто оставшимся молоком и обильно посыпьте сахаром.
Выпекайте рулеты в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Вам также понравится:
Бисквитный торт с яблочно-лимонным заварным кремом
Необыкновенный яблочно — морковный пирог
Вкуснейшее венское печенье