Простой рецепт вкусного торта на кефире, с заварным кремом и нежным вкусом. Прекрасный десерт к чаю!

Для приготовления теста потребуются такие продукты:

  • кефир 280 г;
  • яйца 2 шт;
  • мука 240 г;
  • какао 30 г;
  • сахар 200 г;
  • масло растительное 30 г.
  • сода 1 ч.л;

Для приготовления крема:

  • масло сливочное 150 г;
  • ванильный сахар 10 г.
  • сахар 180 г;
  • молоко 500 мл;
  • яйца 2 шт;
  • мука 50 г;

Можно заменить заварной крем сметанным ( по желанию).

А также:

  • Форма диаметром 24 см

Процесс приготовления:

  1. Кефир смешиваем с содой и оставляем на 2 минуты, потом яйца, растительное масло, сахар и вымешиваем массу.
  2. Муку просеиваем и всыпаем в массу, перемешиваем до однородности. Добавляем какао.
  3. Форму для запекания застилаем пергаментом и выливаем тесто.
  4. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем в течение 30 – 35 минут.
  5. Сахар смешиваем с ванильным сахаром, мукой и яйцами. Перемешиваем венчиком и вливаем половину молока. Ставим на небольшой огонь, прогреваем и вливаем вторую часть молока. Варим крем до густого состояния, постоянно перемешивая. До кипения не доводим.
  6. Отправляем в крем сливочное масло, вымешиваем до однородности, оставляем остывать.
  7. Разрезаем корж, с помощью нити на 3 части. Формируем торт, смазывая коржи кремом и украшая верх, исходя из Вашей фантазии. Ставим торт на несколько часов в холодильник.Приятного аппетита!

Простой рецепт вкусного торта на кефире, с заварным кремом и нежным вкусом. Прекрасный десерт к чаю!

Источник: tipichnyjkulinar.com

Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Простой рецепт вкусного торта на кефире, с заварным кремом и нежным вкусом. Прекрасный десерт к чаю!