Рецепт этого десерта понравится тем, кто скурпулезно подсчитывает КБЖУ и следит за своим питанием. Кекс получается очень вкусным и «правильным». Его могут себе позволить даже особо привередливые дамы, которые строго следят за своей фигурой. Кекс простой в приготовлении и идеально подойдет для семейного чаепития.
Необходимые продукты
- 1 стакан молотых овсяных хлопьев
- пол стакана кефира
- 1 стакан цельных овсяных хлопьев
- 80 грамм чернослива
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 2 куриных яйца
- соль
Начинаем приготовление
- Овсянку заливаем кипятком и оставляем набухать
- В молотые овсяные хлопья добавляем кефир и перемешиваем. Добавляем в массу заваренную овсянку. Туда же кладем соль, разрыхлитель и вбиваем куриные яйца. Все тщательно перемешиваем.
- Чернослив заливаем кипятком на 10 минут, а потом нарезаем небольшими кусочками. Добавляем его в тесто и перемешиваем.
- Получившуюся массу выкладываем в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. И ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 50-60 минут.
- Готовой выпечке даем остыть, а потом перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Попробуйте также лимонный пирог, приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
Обалденный пирог «Невидимка»