Очень вкусное варенье, а самое главное необычное. Ваша семья будет в восторге.
Ингредиенты:
- мята — 150 грамм,
- вода – 300 миллилитров,
- лимон – 1 штука,
- сахар – 300 грамм.
Приготовление мятного варенья
Мяту тщательно вымойте в проточной воде. Листья и нежные стебли измельчите.
Лимон нарежьте кружочками. Если желаете добиться более выразительной кислой ноты, вместо лимона возьмите лайм.
Маленькую кастрюлю заполните мятой и лимоном и добавьте воду. Закройте крышкой и поставьте в холодильник на 12 часов. За это время состав настоится, станет терпким и приятно-кислым. Приготовьте два слоя марли и процедите мятно-лимонный отвар.
Перелейте жидкость в кастрюлю, добавьте сахар, размешайте. Затем кипятите 5 минут.
Варенье разлейте по банкам, закройте завинчивающимися крышками. Храните варенье в холодильнике.
Как использовать варенье из мяты.
В преддверии романтического ужина убедитесь, что в баночке осталось достаточное количество варенья. На его основе вы приготовите изумительную версию «лайт» известного коктейля «Мохито». Для этого потребуется 100 миллилитров водки, 100 миллилитров мятного варенья и 200 миллилитров газированной воды «Sprite». Смешивайте, переливайте в высокие бокалы и бросьте несколько кубиков льда.
Творожная запеканка с яблоками. Просто тает во рту!